טכנולוגיית "שימור פירות וירקות + מיקרו-נשימה" של RODBOL מיושמת במכונת אריזת גז לפירות וירקות מהדור החמישי. באמצעות טכנולוגיית "המיקרו-נשימה", ניתן לשנות את סביבת הגז בתוך האריזה ולבצע וויסות עצמי. קצב הנשימה, הצריכה האירובית והנשימה האנאירובית מופחתים באופן משמעותי, מה שמאריך ביעילות את חיי המדף של פירות וירקות בסביבה מקוררת. על ידי האטת קצב הנשימה של מרכיבי המזון, הם עוברים "לשינה" תוך שמירה על ערכם התזונתי לאורך זמן. מאז כניסתו לשוק בשנת 2017, "שימור פירות וירקות + מיקרו-נשימה" של RODBOL שמר על צמיחה מתמשכת בפלח השוק היוקרתי, עם נתח שוק של מעל 40%. זהו מוצר שהתקבל היטב והוכח בשוק.
מוצר טוב נולד כדי לענות על צרכי המשתמשים.
על פי דיווחים, מוצר הליבה של "שימור פירות וירקות + נשימה מיקרוסקופית" - אריזות גז פירות וירקות מהדור החמישי הוא תוצאה של פלטפורמת החדשנות הפתוחה של RODBOL, הדבקה בקונספט של "עיצוב ממוקד משתמש".
באמצעות פילוח טכני וחיפוש גלובלי אחר פתרונות, הפלטפורמה הניבה תוצאות מהפכניות בתחומים שונים. באמצעות מחקר שוק מקיף, RODBOL מצאה שכ-80% מהמשתמשים אינם מרוצים מהשיטות הקיימות לשמירה על טריות פירות וירקות. בשל חיי המדף הקצרים של אחסון בשקיות מסורתיות בקירור, אחסון למשך יומיים בלבד יגרום לסדרה של בעיות כגון אובדן מים, אובדן ערך תזונתי, שינוי טעם, ירידה במשקל, אובדן גבוה, ירידה באיכות ובקרת תברואה לא מספקת. לא מעט משתמשים צריכים לשמר פירות וירקות במשך יותר משבוע, דבר שברור שלא ניתן לספק בשיטות מסורתיות לשמירה על טריות. בנוסף, מרכיבים יוקרתיים כמו פירות יער, תות, דובדבן, אוכמניות, מטסוטאקה, אספרגוס וכרוב סגול שנרכשו על ידי משתמשים אינם ניתנים למכירה במהירות ומאבדים את טריותם במהירות. ברור שמשתמשים רוצים פתרונות טכנולוגיים טובים יותר לשימור.
מותג טוב מוליד מוצר טוב. על מנת לענות על צרכי המשתמשים, ניתוח חדשני של RODBOL קבע שניתן להשיג טריות על ידי שליטה ביחס הגזים. הרעיון לא אומץ בתחילה על ידי התעשייה.
חברת RODBOL פירקה את טכנולוגיית שימור הפירות והירקות מנקודת מבט של עקרונות מדעיים, ומצאה לפחות 10 שיטות להשגת התאמת יחס הגזים. עם זאת, עקב אופיים ואילוצי העלות של מוצרי פירות וירקות, לפחות 70% מהטכנולוגיות אינן ניתנות ליישום בשימור פירות וירקות. לאחר דיונים והתייעצויות עם משאבים ומומחים בתעשיות שונות, RODBOL קבעה את הכיוון הטכני.
בהתחשב בצרכים של פירות וירקות מבחינת תזונה, צבע, טעם וחיי מדף, אספה RODBOL יותר מ-50 פתרונות בתהליך קידום פתרונות אריזות גז לציבור. לאחר יותר מחודשיים של סינון והשוואה של משאבים ותוכניות, נקבעה לבסוף התוכנית הטובה ביותר. לאחר מכן היא יושמה במכונת אריזת הגז מהדור החמישי של RODBOL לפירות וירקות, מה שהביא את טכנולוגיית שמירת הטריות "מיקרו-נשימה" למשתמשים ברחבי העולם והאריך משמעותית את חיי המדף של פירות וירקות.
נכון לעכשיו, RODBOL השיגה 112 זכויות קניין רוחני, כולל 66 אישורי סימנים מסחריים, 35 אישורי פטנטים, 6 זכויות יוצרים ו-7 הסמכות.
בעתיד, RODBOL תמשיך להתמקד בטכנולוגיית מוצרים ולטפח לעומק את שוק שימור המזון.
זמן פרסום: 5 בספטמבר 2023
